Maandelijks archief: december 2011

Verslag presentatie Frank Kneepkens,

Geplaatst op december 16, 2011 by admin

Verslag presentatie Frank Kneepkens, kinderarts MDL, VU medisch centrum Amsterdam d.d. 21-11-11 i.v.m. 10-jarig bestaan DINC Coeliakie Naast het klassieke beeld van coeliakie (dikke buik, dunne armen) worden er tegenwoordig vooral andere presentatievormen gezien, zoals groeiachterstand, chronische buikpijn, anemie en … Lees verder →

Geplaatst in Artikel | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Verslag presentatie Frank Kneepkens,

Glutenvrij, wetgeving en etiket.

Geplaatst op december 8, 2011 by admin

Per 1 januari 2012 is de definitie van “glutenvrij”: minder of gelijk aan 20 mg per kg product, zoals dat aan de consument wordt verkocht. Voorheen was de norm voor glutenvrij: 200 ppm. Er zijn dus twee belangrijke wijzigingen in … Lees verder →

Geplaatst in Artikel | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Glutenvrij, wetgeving en etiket.

Jodium.

Geplaatst op december 8, 2011 by admin

Van de vernieuwde NEVO, Nederlands Voedingsstoffenbestand, zijn in juli 2011 zowel de online- als de gedrukte versie beschikbaar gesteld. De vorige uitgave van de gedrukte tabel dateerde uit 2006. Van een paar micro-nutriënten is bekend, dat ze in het glutenvrije … Lees verder →

Geplaatst in Artikel | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Jodium.

Nieuwsbrief 2-2011

Geplaatst op december 6, 2011 by admin

Nieuwsbrief 2-2011

Geplaatst in Nieuwsbrieven | Reacties uitgeschakeld voor Nieuwsbrief 2-2011